Ингредиенты:

• фарш (я брала куриный) - 400 г
• луковица - 1 шт
• морковь - 1 шт
• картофель - 2-3 шт
• соль, специи - по вкусу
• зелень 

Кастрюлю с водой поставить на огонь, воды должно быть не больше 3/4 объема  кастрюли (за счет будущего добавления фрикаделек). Почистить и порезать картошку, добавить в закипевшую воду. Пока варится картошка приготовить зажарку - мелко порезанные лук и морковку. В фарш добавить соль и перец и сформировать фрикадельки. Если фарш из холодильника то фрикадельки можно сформировать только из мяса, либо добавить 1 яйцо и 2 ложки манки и подождать минут 10 чтоб манка набухла. За 10-15 минут до готовности супа кидаем фрикадельки (огонь на это время нужно убавить), добавляем зажарку, минут за 5 до готовности  солим суп по вкусу, добавляем лавровый лист, пару горошин черного перца горошком. При подаче добавляем зелень.