Понедельник, 27 июня 2016 06:02

Фигурное песочное печенье

Мука 500 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 10 г

Разрыхлитель 10 г

 

Масло достаем заранее из холодильника, разрезаем на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром.

Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара, смешиваем.

Добавляем 1 пакетик разрыхлителя.

Постепенно добавляем муку, перемешиваем тесто.

Из получившегося теста делаем шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.

Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см, с помощью формочек вырезаем печенье.

Выпекаем в заранее прогретой духовке 10-15 минут при температуре 160 градусов.

 

Published in Десерты

Делаем новый классический рецепт.

Ингридиенты:

  • хлопья овсяные 1ст
  • сахар 100г
  • яйцо куриное 1шт
  • Разрыхлитель для теста 1п (10г)
  • Мука пшеничная 1ст
  • Корица молотая 5г
  • Ванилин 5г
  • Шоколад 30г
  • Масло сливочное 120г

 

Рецепт:

Блендером взбить масло с сахаром до однородной массы.

Добавить яйцо, соль, разрыхлитель, корицу, ванилин и ещё раз взбить. Добавить хлопья и тщательно перемешать.

Добавть измельчённый шоколад. Добавить муку, тщательно размять тесто руками.

Противень застелить бумагой для выпечки; на неё выделить из теста лепёшки печенья.

Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Готовое печенье вынуть и остудить на противне.

 

Published in Десерты
Пятница, 17 июля 2015 05:28

Овсяное печенье за 20 минут

"Исчезающее" овсяное печенье. Рецепт взят с сайта Поварёнок.ру

Ингридиенты^

      Масло сливочное (размягчённое) — 100г
    Сахар — 50-70 г
    Яйцо — 1 шт (или 3 перепелиных)
    Ванильный сахар — 1 ч. л.
    Мука пшеничная — 100-120 г
    Сода — 0,5 ч. л.
    Корица — 0,5 ч. л.
    Соль (щепотка)
    Хлопья овсяные — 150 г
    Изюм — 0,5 стак.

 

Рецепт:

Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйцо, взбить.

Смешать отдельно муку, соду, корицу и соль. Хорошо перемешать.
Добавить и снова перемешать.

Затем добавить овес и изюм и еще раз тщательно перемешать.

Выкладывать руками шарики на противень на расстоянии около 4-5 см, немного приплюснуть сверху.
Печь 10 - 12 минут или до золотистого цвета.

Всё!

 

Published in Десерты