Фигурное песочное печенье
Мука 500 г
Сливочное масло 250 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 10 г
Масло достаем заранее из холодильника, разрезаем на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром.
Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара, смешиваем.
Добавляем 1 пакетик разрыхлителя.
Постепенно добавляем муку, перемешиваем тесто.
Из получившегося теста делаем шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см, с помощью формочек вырезаем печенье.
Выпекаем в заранее прогретой духовке 10-15 минут при температуре 160 градусов.
Овсяное печенье классическое с шоколадом
Делаем новый классический рецепт.
Ингридиенты:
- хлопья овсяные 1ст
- сахар 100г
- яйцо куриное 1шт
- Разрыхлитель для теста 1п (10г)
- Мука пшеничная 1ст
- Корица молотая 5г
- Ванилин 5г
- Шоколад 30г
- Масло сливочное 120г
Рецепт:
Блендером взбить масло с сахаром до однородной массы.
Добавить яйцо, соль, разрыхлитель, корицу, ванилин и ещё раз взбить. Добавить хлопья и тщательно перемешать.
Добавть измельчённый шоколад. Добавить муку, тщательно размять тесто руками.
Противень застелить бумагой для выпечки; на неё выделить из теста лепёшки печенья.
Выпекать при 180 градусах 25 минут.
Готовое печенье вынуть и остудить на противне.
Овсяное печенье за 20 минут
"Исчезающее" овсяное печенье. Рецепт взят с сайта Поварёнок.ру
Ингридиенты^
- Масло сливочное (размягчённое) — 100г
- Сахар — 50-70 г
- Яйцо — 1 шт (или 3 перепелиных)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная — 100-120 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Хлопья овсяные — 150 г
- Изюм — 0,5 стак.
Рецепт:
Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйцо, взбить.
Смешать отдельно муку, соду, корицу и соль. Хорошо перемешать.
Добавить и снова перемешать.
Затем добавить овес и изюм и еще раз тщательно перемешать.
Выкладывать руками шарики на противень на расстоянии около 4-5 см, немного приплюснуть сверху.
Печь 10 - 12 минут или до золотистого цвета.
Всё!